Si sente che l’abbiamo lasciato libero di crescere. Oltre alla caratteristica forma a fungo data dalla lievitazione senza coperchio che lo fa salire e gonfiare fino a fuoriuscire dalla teglia, il nostro pane grill ha un gusto e una croccantezza distinguibili al primo morso. Un pane da tostare con un impasto leggero e gustoso in tre diverse versioni: bianca, integrale e brown.