Vegan
Passione per il pane
Una storia d’amore con il pane
che dura da una vita.
Oggi, come ieri e domani, guardiamo con la
stessa passione e lo stesso entusiasmo
acqua farina, lievito e sale trasformarsi in
piccole e grandi bontà da assaporare.
Ieri
Tutto inizia negli anni Cinquanta in un forno vicino a Padova. Il signor Serio Galante impara l’arte della panificazione e la coltiva giorno dopo giorno, trasmettendola, fin da subito, anche al figlio Silvio.
Il forno di Serio diventa un punto di riferimento per tutto il paese. E ben presto lo diventerà per tutto il Nord Italia. Infatti, con l’ingresso ufficiale in azienda di Silvio, nel 1985, il forno di paese, prende una nuova direzione, diventando via via un’industria di panificazione.
“Mio padre Serio mi ha trasmesso sin da bambino
la passione per questo lavoro, insegnandomi
giorno dopo giorno l’arte della panificazione.”
Oggi
La dedizione, l’impegno costante e la vocazione della famiglia Galante, ha reso Glaxi Pane una realtà consolidata nel mercato italiano odierno della panificazione surgelata e proiettata al mercato estero.
Oggi siamo in grado di soddisfare le diverse e molteplici richieste di mercato, da quelle più tradizionali alle più innovative.
Ogni giorno pane per tramezzini, per hamburger e moltissime altre specialità vengono impastati, infornati e congelati per raggiungere bar e ristoranti e regalare tutta la qualità e il gusto del pane appena sfornato.
E non abbiamo intenzione di fermarci qui. Seguiamo una strada di continua innovazione: nuovi macchinari e servizi che ottimizzano i prodotti e migliorano la condizione lavorativa dei nostri collaboratori.
“Dedizione, impegno costante e vocazione.
Seguiamo una strada di continua innovazione.”
Domani
Il signor Serio ascoltava e cercava di soddisfare sempre le richieste dei clienti della sua bottega.
Per questo l’azienda ha deciso di investire in un team di ricerca interno dedicato che studia e genera nuove proposte di pane, non solo per rispondere alle esigenze odierne ma anche per anticipare i tempi, creando prodotti all’avanguardia e personalizzati.
E non ci fermiamo qui! Stiamo lavorando per aprire nuovi canali di vendita e incrementare la nostra presenza nei mercati esteri. E proprio in quest’ottica, si è creata una sinergia vincente con Bassini 1963, produttore di pane e panificati surgelati per il canale GDO. Il gruppo Bassini 1963-Glaxi Pane si propone così come il nuovo punto di riferimento nel settore bakery per i canali GDO e HO.RE.CA, sia sul mercato nazione che internazionale.
“Studiamo e generiamo costantemente nuove proposte
di pane all’avanguardia e personalizzato.”