Ricetta PANINO DOLCE LUNGO

La ricetta per un Panino dolce lungo gustosissimo ideata dal Cardio Chef Franco Ruggero.

Ingredienti

• PAN17 Panino dolce lungo

• Crema di peperoni gialli

• Carote tagliate a julienne

• 3 Pomodorini rossi freschi

• 2 foglie di insalata gentilina fresca

• 1 foglia di radicchio trevigiano fresca

• 2 fette di zucchine grigliate

Come prepararlo e servirlo

1. Sulla base di pane stendere con una spatola uno strato di crema di peperoni gialli.

2. Posizionare le due fette di zucchine grigliate calde sopra la crema di peperoni gialli.

3. Lavare, tagliare la foglia di radicchio trevigiano fresca e posizionarle sopra le zucchine.

4. Lavare, tagliare i pomodorini freschi a spicchi e posizionarli sopra

5. Lavare, tagliare le carote fresche a julienne e posizionarle sopra

6. Adagiare una foglia di insalata gentilina fresca

7. Chiudere con il coperchio di pane

8. Per chi lo vuole caldo: cucinare in un forno a 180°C per 3/4 minuti

9. Servire ai clienti con tovagliolini in un piatto o in un tagliere

10. Buon appetito

Da ricordare!

Un succulento panino per rendere sfiziosi i momenti dei tuoi clienti. Puoi fare tante farciture con questo panino.

Le ricette del Cardio Chef Franco Ruggero sono preparate secondo la modalità di una corretta alimentazione, senza rinunciare al gusto.

Franco Ruggero, è lo Chef de “Lo Spettacolo del Cuore”, la rappresentazione teatrale a carattere scientifico divulgativo, in programmazione nei teatri italiani e in multimediale, che spiega come far stare bene il nostro cuore. E lo chef Franco Ruggero spiega come è la giusta alimentazione per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.