Ricetta PUGLIESE CASERECCIA GRANDE ROTONDA

La ricetta per la bruschetta con la pugliese casereccia grande rotonda gustosissima ideata dal Cardio Chef Franco Ruggero.

Ingredienti

1. PUG01 Pugliese casereccia grande rotonda

2. 1 Spicchio di aglio

3. Olio extra vergine di oliva q.b.

4. 5 foglie di basilico fresco

5. 10 pomodorini rossi freschi

Come prepararlo e servirlo

• Scottare la fetta su una piastra ben calda

• Sulla base di pane stendere con olio extra vergine di oliva q.b.

• Grattare lo spicchio d’aglio sull’olio per insaporire la fetta

• Lavare, tagliare i pomodorini freschi a spicchi e posizionarli sopra

• Lavare, tagliare le foglie di basilico fresco e posizionarle sopra

• Tagliare la fetta in 5 parti

• Servire ai clienti con tovagliolini in un piatto o in un tagliere

• Buon appetito

Da ricordare!

Una bontà tutta italiana, la bruschetta! Nel tuo locale non può mancare per rendere sfiziosi i momenti dei tuoi clienti. Puoi fare tante farciture con queste fette.

Le ricette del Cardio Chef Franco Ruggero sono preparate secondo la modalità di una corretta alimentazione, senza rinunciare al gusto.

Franco Ruggero, è lo Chef de “Lo Spettacolo del Cuore”, la rappresentazione teatrale a carattere scientifico divulgativo, in programmazione nei teatri italiani e in multimediale, che spiega come far stare bene il nostro cuore. E lo chef Franco Ruggero spiega come è la giusta alimentazione per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.